Zutaten:

• 1000g Mehl (Sorte egal)
• 600 ml Wasser (warm)
• 20g Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe

1. Mehl, Salz und Trockenhefe vermengen.

2. Das warme Wasser hinzugeben und umrühren (für faule) oder kneten (für nicht faule).

3. In einem (geschlossenen) Behälter für 1 Stunde gehen lassen.

4. Bei 180°C (Umluft) mindestens 35 Minuten backen.

Anmerkung: Varianten in Schritt 1 mit Röstzwiebeln, Körnern oder Nüssen sind nicht ausgeschlossen. Schmeckt auch gut, wenn man es zwischen Schritt 3 und Schritt 4 mit Käse belegt.

Guten! :)